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4000 Ricette Semplici

MILLEFOGLIE ALLA CREMA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Dosi per 6:
2	confezioni	pasta sfoglia	Findus
120	grammi	zucchero
3		tuorli
3	cucchiai	marsala secco
120	grammi	mandorle	tritate
150	grammi	panna	montata
30	grammi	zucchero a velo

Stendere la pasta in uno strato sottile e ricavarne 4 rettangoli da cuocere in forno a 200^oC per 20 minuti. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il marsala e cuocere a bagnomaria mescolando. Amalgamare la crema alla panna. Riempire i rettangoli di pasta con la crema. Distribuirla anche sui bordi e cospargerli poi con le mandorle. Spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.

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