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4000 Ricette Semplici

GIORNO E NOTTE

Ricetta pubblicata da: Bustina lievito Paneangeli
In data: 15/8/1993

Ingredienti:

150	grammi	burro	o margarina, a temperatura ambiente
220	grammi	zucchero
3		uova
1	fialetta	aroma al limone
1	bustina	zucchero	vanigliato
1	presa	sale
250	grammi	farina	bianca
1	bustina	lievito	vanigliato
40	grammi	cacao amaro	in polvere
2--3	cucchiai	latte

Lavorare il burro a crema ed aggiungere 200 grammi di zucchero, le uova, l'aroma al limone, lo zucchero vanigliato, il sale, la farina ed infine il lievito setacciato. Lavorare fino ad ottenere l'impasto omogeneo.

Dividere l'impasto in due parti, aggiungere ad una di queste il cacao, il latte e lo zucchero rimanente e mescolare bene.

Versare l'impasto chiaro in uno stampo a cerchio apribile (da 24 cm. di diametro) con il fondo imburrato ed infarinato e coprirlo con l'impasto scuro. Passare una forchetta a spirale dall'alto in basso attraverso i due strati di pasta.

Cuocere nel forno preriscaldato a 175 grammiadi per 50 minuti.

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