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4000 Ricette SempliciDOLCE TERESITARicetta pubblicata da: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli In data: 24/12/1992
Ingredienti: 3 | | uova intere
| | 1/4 | l | latte
| | 1 | hg | savoiardi | o biscotti
| | 1 | hg | amaretti
| | 25 | grammi | cedro candito
| | 50 | grammi | uvetta
| | 1 | po' | rhum
|
Si mettono a bagno i biscotti e gli amaretti nel latte; si sbattono le uova intere con tre cucchiai di zucchero, poi si uniscono i biscotti e gli amaretti bagnati, il cedro a pezzettinini e l'uvetta bagnata nel rhum, si mescola bene e si versa in uno stampo in cui si è fatto caramellare il resto dello zucchero. Si mette in forno. E` cotto quando un ferro da calza introdotto esce pulito.
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