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4000 Ricette Semplici

DOLCE TERESITA

Ricetta pubblicata da: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
In data: 24/12/1992

Ingredienti:

3

uova intere
1/4 l latte
1 hg savoiardi o biscotti
1 hg amaretti
25grammi cedro candito
50grammi uvetta
1 po' rhum

Si mettono a bagno i biscotti e gli amaretti nel latte; si sbattono le uova intere con tre cucchiai di zucchero, poi si uniscono i biscotti e gli amaretti bagnati, il cedro a pezzettinini e l'uvetta bagnata nel rhum, si mescola bene e si versa in uno stampo in cui si è fatto caramellare il resto dello zucchero. Si mette in forno. E` cotto quando un ferro da calza introdotto esce pulito.



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