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DOLCE DI RICOTTA

Ricetta pubblicata da: Roberta Pistolesi - Fido Net -
In data: 3/3/1994

Ingredienti:

3		uova
3	hg	zucchero
3	hg	farina
3	hg	ricotta
		la buccia grattugiata di un limone
1	bustina	lievito

Frullare bene le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta, poi la farina, il limone ed infine il lievito. Infornare a 150'C e cuocere per un ora circa in una teglia imburrata.

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