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4000 Ricette Semplici

CROSTATA DI PINUCCIA

Ricetta pubblicata da: Università di Parma
In data: 20/5/1994

Ingredienti:

3	hg	farina	scarsi
150	grammi	zucchero
150	grammi	burro
		scorza di limone	grattugiata
1		uovo intero
2		tuorli

Lavorare la pasta per poco tempo, stenderne uno strato sottile nella tortiera, ricoprire la pasta di uno strato di confettura e decorare con ritagli di pasta rimasti. Cuocere a temperatura moderata per circa un ora.

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