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4000 Ricette Semplici

CROSTATA DI PESCHE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 25/4/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

500grammi pasta frolla
5 cucchiai zucchero
1 cucchiaio maizena
1/2 l latte
1 uovo
1 pizzico vaniglia
succo di limone
300grammi pesche
farina

Foderare una tortiera infarinata con la pasta frolla scongelata e cuocere a forno moderato per 20 minuti.

Preparare una crema con lo zucchero, la maizena, la vaniglia e il latte, farela freddare e unire la chiara montata.

Versare la crema sulla pasta, disporre le pesche sbucciate, tagliate a spicchi e irrorate con il succo del limone, fare freddare e buon appetito!



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