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4000 Ricette Semplici

CROSTATA DI MANDARINI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/2/1992

Ingredienti:

500	grammi	pasta frolla
4		uova
200	grammi	zucchero
		farina
		latte
		mandarini

Stendere la pasta scongelata, disporla in una tortiera imburrata, bucherellarla con una forchetta, coprirla con un foglio di carta oleata, riempire di fagioli secchi, cuocerla in forno caldo e lasciarla raffreddare.

Sbattere i tuorli con lo zucchero, la farina e il latte e fare addensare. Versare la crema sulla crostata, ricoprire con gli spicchi di mandarino e buon appetito!

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