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4000 Ricette Semplici

CROSTATA DI CREMA AL LIMONE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/5/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
450	grammi	pasta frolla	surgelata
80	grammi	zucchero
30	grammi	fecola di patate
50	grammi	burro
2		uova
2		limoni

Far bollire lo zucchero con 3 dl di acqua aromatizzata con la scorza di limone, unire la fecola stemperata con il succo di limone, fare bollire, levare dal fuoco, aggiungere i tuorli, il burro e rimettere sul fuoco per cinque minuti. Foderare una teglia imburrata con la pasta frolla, infornare per circa 30 minuti, fare raffreddare, riempire di crema al limone e buon appetito!

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