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4000 Ricette Semplici

CROSTATA DI ALBICOCCHE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/7/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	pasta frolla
500	grammi	albicocche
50	grammi	mandorle
50	grammi	zucchero
4		amaretti
		farina
		burro
		Kirsch

Lavare le albicocche, dividerle a metà, eliminare il nocciolo, metterle in una terrina, unire lo zucchero e il liquore e fatele macerare per circa 30 minuti. Foderare una tortiera imburrata e infareita con la pasta scongelata, distribuirvi sopra gli amaretti sbriciolati, le mezze albicocche, le mandorle sbucciate e tagliate a filetti e fare cuocere in forno caldo per circa 4cinque minuti.

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