Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

CLAFOUTIS DI MELE RIVEDUTO

Ricetta pubblicata da: Roberto Piola
In data: 14/10/2000

Ingredienti:

Dosi per 4/6:

5 mele golden
4 uova
125grammi zucchero
60grammi farina
1/4 l latte
burro
2 cucchiai gelatina d'albicocche
cannella macinata
1rotolopasta sfoglia

Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a fettine e spolverizzarle di cannella. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, la farina e il latte. Disporre le mele in una casseruola imburrata e foderata con la sfoglia. Versare l'impasto sulle mele, cuocere in forno a 180 grammiadi per 50-un'ora e poi fare raffreddare. Preparare una glassa stemperando la gelatina d'albicocche con un cucchiaio d'acqua, in un pentolino (non farela bollire!) ed usarla per ricoprire il clafoutis. Attendere che si sia raffreddata anche la gelatina prima di servire.



Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy


Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary