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4000 Ricette Semplici

CLAFOUTIS AI FICHI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 25/4/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4	dl	latte
3		uova
70	grammi	farina
50	grammi	burro
200	grammi	zucchero	di canna
12		fichi	verdi

Aggiungere 160 g di zucchero alle uova e sbattere bene, amalgamare poi la farina poco per volta e diluire con il latte. Sbucciare i fichi, tagliarali a metà verticalmente e disporli sul fondo di una casseruola imburrata e cosparsa di zucchero. Versare il composto sui fichi, distribuirvi il resto del burro a fiocchetti e il rimanente zucchero. Cuocere in forno a 2venti minuti per una ventina di minuti.

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