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4000 Ricette Semplici

TORTINE AL CIOCCOLATO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	pasta frolla
100	grammi	zucchero
100	grammi	cioccolato fondente
50	grammi	farina
30	grammi	burro
1/2	l	latte

Sciogliere il cioccolato nel latte su fuoco dolce. Miscelare zucchero e farina, unire il latte lasciato intiepidire e cuocere per dieci minuti circa mescolando. Togliere dal fuoco e unire il burro a pezzettini. Imburrare e infarinare 4 stampini di 12 cm di diametro, foderarli con la pasta frolla e versarvi la crema. Con i ritagli di pasta decorare a griglia ogni crostatina. Infornare a 180^oC per trenta minuti.

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