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4000 Ricette Semplici

STINCHETTI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/5/1995

stinchetti Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
60	grammi	mandorle	sbucciate
180	grammi	zucchero al velo vanigliato
2		albumi

Pestare in un mortaio le mandorle aggiungendo, poco alla volta, lo zucchero e gli albumi formando un composto piuttosto molle. Ricavare dei piccoli bastoncini, sistemarli su carta non aderente e cuocerli in forno a calore dolcissimo, fino a che non si sarà formata una crosticina in superficie.

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