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4000 Ricette Semplici

SCONES

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (GRAN BRETAGNA)
In data: 4/1/1992

Dosaggio x quattro persone.

Setacciare 250 grammiammi di farina con due cucchiai di zucchero, un tantino di sale e 12 g di lievito in polvere. Aggiungere 160 g di burro ammorbidito e due uova sbattute con quattro cucchiai di latte.

Impastare e stendere la pasta a 1 cm di altezza. Ricavarne dischi di 10 centimetri di diametro, spennellarli con poco latte e cospargerli con zucchero.

Cuocerli su una lastra da forno, ben unta, per venticinque minuti a 120 grammiadi.

Servire gli Scones con burro, miele e marmellata.



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