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4000 Ricette Semplici

BACI DI DAMA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

200

grammi nocciole
200grammi zucchero
200grammi burro
250grammi farina
cioccolato fondente

Tostare le nocciole in forno per dieci minuti a 180oC. Staccare la pellicina, metterle nel mixer con due cucchiaini di zucchero e ridurle in polvere. In una terrina unirle allo zucchero rimasto e al burro ammorbidito, quindi incorporare la farina.

Ricavare dal composto dei rotolini di 3 cm di diametro, tagliarli a pezzettinini formando delle palline. Cuocerle in forno per 18' a 160oC. Farle raffreddare e accoppiarle 2 a 2 stendendo nel mezzo uno strato sottile di cioccolato fuso.

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