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4000 Ricette Semplici

GELO DI ANGURIA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 26/6/1995

gelo_anguria Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1/2		anguria
150	grammi	zucchero
30	mg	acqua di fiori di arancio
1	stecca	cannella
50	grammi	cioccolato fondente
50	grammi	cedro candito	a dadetti

Passare la polpa di anguria privata dei semi al setaccio, unire lo zucchero, l'acqua di fiori di arancio, la stecca di cannella, il cioccolato tritato e il cedro candito a dadetti. Far riposare trenta minuti quindi togliere la cannella. Versare in uno stampo e porre in frigorifero finché il composto si sarà solidificato.

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