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4000 Ricette Semplici

GELATO DI RICOTTA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/7/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
450	grammi	ricotta
3		uova
5	cucchiai	zucchero
4	cucchiai	vecchia romagna
		salsa di cioccolato

Montare a spuma i tuorli e lavorarli con lo zucchero, il vecchia romagna e la ricotta setacciata.

Mescolare bene, mettere il composto in uno stampo a cassetta foderato di alluminio e lasciare in freezer per circa due ore.

Servire il gelato tagliato a fettine con salsa di cioccolato calda.

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