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4000 Ricette Semplici

GELATO DI ARANCE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/11/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
3		arance
200	grammi	zucchero
1		limone
1/2	l	acqua

Mettere sul fuoco l'acqua con lo zucchero, fare bollire per qualche minuto mescolando e togliere dal fuoco. Aggiungere la scorza grattugiata delle arance, il loro succo, il succo del limone e lasciare in infusione per circa 30 minuti.

Passare il composto al setaccio, metterlo in una coppa, farelo raffreddare e tenerlo in freezer per almeno due ore prima di servire.

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