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4000 Ricette SempliciZUPPA GHIACCIATA AL MELONERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 19/7/1993
Ingredienti: Ingredienti x quattro persone:
| | 1 | | melone | medio, ben maturo
| | 2 | | pompelmi
| | 3/4 | l | vino | bianco secco aromatico
| | foglie | menta | fresca
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Pulire il melone e tagliarne la polpa a dadi. Con un coltellino affilato sbucciare al vivo i pompelmi. Raccogliere il melone e i pompelmi in due terrine separate, coprirli con il vino e mettere in frigo per un paio d'ore. Al momento di servire disporre la frutta in singoli piatti da dessert, riversarvi il vino e guarnire con le foglioline di menta fresca.
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