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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciPESCHE SCIROPPATERicetta pubblicata da: Quaderno Del Basso-OrsiniIn data: 12/9/1992 Tagliare le pesche in due parti, seguendo il solco che parte dal picciolo; reggendo con una mano una metà, ruotare con forza l'altra metà in modo da staccarla dal nocciolo; liberare anche l'altra metà dal nocciolo aiutandosi con un cucchiaio. Sbucciare le mezze pesche e disporle nei barattoli; aggiungere, per ogni barattolo da 1/2 litro, quattro cucchiai di zucchero e mezzo bicchiere d'acqua. Far bollire per 1/4 d'ora, togliere poi con un tubo l'acqua e fare raffreddare i barattoli coperti.
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