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4000 Ricette Semplici

PERE AL VINO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 18/1/1996

pere_vino Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

4 pere kaiser
1 bicchiere vino rosso
150grammi zucchero
cannella
noce moscata
chiodi di garofano
panna montata a piacere

Sbucciare le pere, tagliarle a metà ed eliminare il torsolo. Spolverizzarle di noce moscata e cannella. Sciogliere lo zucchero nel vino e versarlo sulle pere con 2--3 chiodi di garofano. Cuocere le pere venti minuti, fatele raffreddare e metterle in coppette. Decorare a piacere con panna.



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