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4000 Ricette Semplici

PERE AL CIOCCOLATO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 3/10/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		grosse pere
		scorza di limone
200	gr	zucchero
100	grammi	cioccolato fondente
1	cucchiaio	liquore

Mettere le pere in una teglia con 1/2 lt di acqua, la scorza di limone e lo zucchero. Cuocere su fuoce dolce. Intanto sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Scolare le pere e sistemarle su un piatto di portata. Al fondo di cottura unire il cioccolato fuso e il liquore, mescolare per 3 minuti su fuoco dolce, quindi versare sulle pere. Far raffreddare e buon appetito!

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