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4000 Ricette Semplici

NESPOLE AL VINO

Ricetta pubblicata da: Luigi Callegari - Fido Net -
In data: 31/1/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

1 kg nespole ben mature
150grammi zucchero
1 limone
2 chiodi di garofano
2 bicchieri vino bianco secco

Sbucciare le nespole, eliminare i noccioli, tagliarle a pezzi e metterle in una padella. Aggiungere qui lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, i chiodi di garofano, il vino e cuocere a calore non troppo forte sin quando la polpa dei frutti sarà ben tenera.



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