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4000 Ricette SempliciMELE AL CROCCANTERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 23/1/1992
Ingredienti: Ingredienti x quattro persone:
| | 4 | | mele
| | 200 | grammi | croccante
| | 1/2 | l | panna montata
| | 2 | cucchiai | zucchero
| | 5 | cucchiaio | burro
| |
Sbucciare le mele, affettarle e fatele cuocere in una pentola con il burro. Passarle al setaccio, mettere il passato in una casseruolina, unire il composto e fare asciugare a fuoco moderato. Togliere dal fuoco, incorporare la panna e versare il tutto in una coppa. Cospargere con il croccante sbriciolato la crema di mele e tenere in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.
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