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4000 Ricette Semplici

MELE ALL'AMARETTO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 3/1/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
8		mele
200	grammi	amaretti
50	grammi	zucchero a velo
1/2	bicchiere	brandy (meglio cognac Vecchia Romagna)
		burro
		marmellata

Sbucciate le mele intere e togliete i torsoli. Tritate gli amaretti, unite il brandy (meglio cognac Vecchia Romagna), il burro ammorbidito e lo zucchero. Riempite le mele con questo composto e aggiungete sopra un cucchiaino di marmellata. Disponetele su una casseruola con nel fondo acqua zuccherata e cuocete per una trentina di minuti.

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