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4000 Ricette Semplici

BANANE ALLA FIAMMA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/3/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		banane	mature
		succo di 2 arance
4	cucchiai	zucchero
4	cucchiai	vecchia romagna
60	grammi	burro

Fondere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo di arancia e mescolare gli ingredienti. Aggiungere le banane e girarle delicatamente perché assorbano bene il sugo. Quando il fondo di cottura tenderà a caramellarsi versare il vecchia romagna, lasciare che si scaldi bene, quindi inclinare il tegame e infiammare. Da mangiare immediatamente.

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