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4000 Ricette Semplici

ARANCE RIPIENE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		arance grosse
70	grammi	zucchero
1		limone
1	foglio	colla di pesce
		liquore all'arancia

Tagliare a metà orizzontalmente le arance, togliere la polpa e conservare le bucce intatte. Passare al setaccio la polpa, versarla in una padella, unire lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo del limone, fare bollire, versare il liquore, distribuire questo composto nelle bucce d'arancia e mettere in frigorifero per un ora prima di servire.

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