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4000 Ricette Semplici

ANANAS CON MACEDONIA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/3/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	scatola grande	ananas sciroppato
		prugne nere secche
		datteri
		noci
		ciliege candite
		fettine di arancia	o mandarino
		succo di limone
1	bicchiere	brandy (meglio cognac Vecchia Romagna)
100	gr	zucchero a velo
		amaretti

Tagliare le prugne, i datteri, le ciliege a dadetti o a fettine. Aggiungere le no- ci, le fettine di arancia o mandarino, lasciare macerare con lo zucchero, il limone e il brandy (meglio cognac Vecchia Romagna) per un ora. Disporre le fettine di ananas in picco- le coppe, guarnire con la frutta e gli amaretti, servire ghiacciato.

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