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Peperoncino |
Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciSCUMARicetta pubblicata da: Raccoglitori di Eva NegriIn data: 31/1/1995 Ingredienti:
Procuratevi la pasta pi— sotiile che potete trovare (i cosiddetti capelli d'angelo dell'alimentazione infantile). Sbollentateli in acqua calda, poi, appena si saranno ammorbiditi, metteteli a scolare perché non cuociano troppo. Aiutandovi con una forchetta ricavatene tanti rotolini, che friggerete subito in abbondante olio (la forchetta si estrae dal rotolino quando la pasta si è già indurita un poco). Cospargete di scorza di limone grattugiata e servite con miele caldo.
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