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4000 Ricette Semplici

FRITTURA DI BANANE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 31/1/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

8 banane

100 grammi.di zucchero

2 bicchierini di maraschino

1 uovo

100 grammi.di grissini

150 grammiammi.di burro

100 grammi.di zucchero vanigliato a velo

Sbucciate e tagliate a metà per il lungo le banane: mettetele sotto zucchero in un piatto e irroratele col maraschino, lasciandole macerare per una trentina di minuti. Sollevatele asciutte e passatele nell'uovo sbattuto, poi nella polvere di grissino tritato. Fatele dorare in burro caldissimo e spumeggiante. Quando saranno tutte fritte spoverizzatele di zucchero a velo.

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