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FRITTELLE DELLA NONNA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 26/11/1994

frittelle_nonna Ingredienti:

1/2

 kg farina
3 uova
200grammi uva sultanina
4 cucchiai zucchero
80grammi burro
2 bicchieri latte
1 bustina lievito
sale
1 bicchierino rhum
olio
zucchero a velo

Ammorbidire l'uva sultatina per venti minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rhum. Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l'uva scolata. Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito. Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente e friggere le frittelle. Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e buon appetito!



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