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4000 Ricette Semplici

FRITTELLE DI ARANCE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/2/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		arance
2		uova
100	grammi	farina
1/2	bicchiere	latte
2	cucchiai	vecchia romagna
		olio
		zucchero

Sbucciare le arance al vivo, tagliarle a fettine e spolverizzarle di zucchero. Preparare una pastella con le uova sbattute, la farina diluita con il latte, il vecchia romagna e un albume montato a neve Immergere nella pastella le fettine di arancia, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero e servirle calde.

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