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4000 Ricette Semplici

SAVOIARDI CASERECCI

Ricetta pubblicata da: Bustina lievito Paneangeli
In data: 15/8/1993

Ingredienti:

2		uova intere
2		tuorli
100	grammi	zucchero a velo
120	grammi	zucchero
1	bustina	zucchero vanigliato
200	grammi	farina bianca
150	grammi	amido di frumento
1	presa	sale
1/2	bustina	lievito vanigliato	ovvero 8 grammi

Sbattere a crema uova e tuorli, aggiungere gradatamente zucchero a velo, sale, 100 grammi. di zucchero, zucchero vanigliato e continuare a sbattere fino ad ottenere una massa cremosa. Indi setacciarvi sopra la farina mescolata con l'amido ed il lievito e lavorare il tutto.

Con due cucchiaini formare dei mucchietti di pasta delle dimensioni di un savoiardo, disporli non troppo vicini sulla lastra del forno imburrata e foderata con carta da forno e cospargerli con lo zucchero rimasto.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 200 grammiadi per 8 minuti circa.

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