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4000 Ricette Semplici

BISCOTTI AL CIOCCOLATO

Ricetta pubblicata da: Gabriella Ghiglianovich - Fido Net -
In data: 3/5/1994

Ingredienti:

200

grammi farina
100grammi fecola
20grammi cacao
80grammi burro o 40 g olio di mais
120grammi zucchero
1 uovo
1 bustina vanillina
2 cucchiaini lievito in polvere
5 cucchiai latte
sale

Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito. Al centro mettete l'uovo, il burro, la vaniglina, il sale e il latte. Amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, tenetelo in frigo per mezz'ora poi stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con la rotella ricavate dei quadrati che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno. Cuocete a 180 grammiadi per 15--20 minuti.

Volendo, si puo' anche aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere.



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