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4000 Ricette Semplici

TIRAMI SU

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/10/1994

Ingredienti:

2		uova
150	grammi	zucchero
200	grammi	mascarpone
1	scatola	biscotti savoiardi
2	cucchiai	marsala
		caffè
		cacao in polvere

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone, il marsala e gli albumi montati a neve.

In un recipiente rettangolare fare uno strato di biscotti bagnati nel caffè e uno strato di crema, continuare fino ad esaurimento degli ingredienti, spolverizzare con il cacao e mettere in frigorifero per due ore prima di servire.

Nota: per qualcuno 150 grammiammi di zucchero sono troppi... la quantita' puo' essere ridotta fino a 50 grammi.

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