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Peperoncino |
Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciRODGROEDRicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (DANIMARCA)In data: 10/4/1993 Dosaggio x quattro persone. Porre in una pentola 400 grammi di ribes, 200 grammi di lamponi e 1 bicchiere d'acqua. Portarli in ebollizione, poi frullarli e rimetterli in pentola con 200 grammi di zucchero, 1 bicchiere di vino rosso e 50 grammi di fecola di patata diluita in poca acqua fredda. Cuocere fino a quando avrà la densità di una crema, rimescolando in continuazione. Distribuire in 4 stampini bagnati con acqua fredda e tenerli per 24 ore nel frigo. Si servono guarniti con panna montata.
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