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4000 Ricette Semplici

MOUSSE DI MELE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 17/6/1995

mousse_mele

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
750grammi mele renette
30grammi burro
1 stecca vaniglia
3 cucchiai acqua
130grammi miele
250grammi panna liquida
30grammi zucchero a velo
50grammi yogurt bianco intero

Tagliuzzare finemente le mele e cuocerle a fiamma bassa con il burro, la vaniglia e l'acqua finché si saranno sfatte Aggiungere il miele mescolando, quindi togliere dal fuoco. Far raffreddare, eliminare la vaniglia, incorporare lo yogurt, amalgamare e versare in una ciotola di vetro. Porre in frigo per 3 ore. Servire con la panna montata insieme con lo zucchero.



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