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4000 Ricette Semplici

MOUSSE DI MELE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 17/6/1995

mousse_mele

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
750	grammi	mele	renette
30	grammi	burro
1	stecca	vaniglia
3	cucchiai	acqua
130	grammi	miele
250	grammi	panna liquida
30	grammi	zucchero a velo
50	grammi	yogurt bianco intero

Tagliuzzare finemente le mele e cuocerle a fiamma bassa con il burro, la vaniglia e l'acqua finché si saranno sfatte Aggiungere il miele mescolando, quindi togliere dal fuoco. Far raffreddare, eliminare la vaniglia, incorporare lo yogurt, amalgamare e versare in una ciotola di vetro. Porre in frigo per 3 ore. Servire con la panna montata insieme con lo zucchero.

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