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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciKISEL (PUREA DI FRUTTA)Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (RUSSIA)In data: 31/1/1993 Dosi per 6. In una padella smaltata versare 800 grammi di fragole pulite, 2 tazze d'acqua fredda, una tazza di zucchero e portare al fuoco. Far sobbollire per 10 minuti. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco la purea ottenuta. Quando riprende a bollire versarvi dentro un cucchiaio di fecola di patate sciolta in poca acqua fredda e lasciare addensare, rimescolando continuamente. Togliere dal fuoco e fare raffreddare. Versarla in coppette individuali e fare raffreddare in frigo per 2--3 ore.
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