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4000 Ricette Semplici

CREMA AL RUM

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 9/4/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

90grammi zucchero
3 rossi d'uovo
75grammi farina
1/2 l latte
30grammi burro
1/2 bicchiere rum
savoiardi
mandorle tritate

Battere le uova con lo zucchero, unirvi la farina e, poco alla volta, il latte bollito. Porre il composto su fuoco basso e mescolare finché non si addensi, unire il burro. Sistemare in coppette i savoiardi imbevuti di rum e quando la crema è fredda versarvela fino a coprirli. Guarnire con mandorle tritate.



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