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4000 Ricette SempliciCREMA ALLE PESCHERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 12/9/1992
Ingredienti: Ingredienti x quattro persone:
| | 3 | | pesche
| | 4 | | uova
| | 1/2 | l | latte
| | 2 | cucchiai | farina
| | 1 | bicchiere | panna
| | | vino bianco
| | | zucchero
| |
Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una padella con lo zucchero e mezzo bicchiere di vino, fare cuocere per circa 20 minuti e frullare. Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e fare bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare. Versare in èna grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per due ore prima di servire.
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