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4000 Ricette Semplici

CREMA ALLE PESCHE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 12/9/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

3 pesche
4 uova
1/2 l latte
2 cucchiai farina
1 bicchiere panna
vino bianco
zucchero

Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una padella con lo zucchero e mezzo bicchiere di vino, fare cuocere per circa 20 minuti e frullare. Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e fare bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare. Versare in èna grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per due ore prima di servire.



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