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4000 Ricette Semplici

CREMA ALLA FRUTTA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 16/11/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
8		albicocche	secche
8		prugne	secche
10	spicchi	mandarino
4	bicchieri	latte	scremato
4	cucchiai	zucchero
4	cucchiai	amido per dolci

Nel latte tiepido fare rinvenire le albicocche e le prugne secche. Togliere la frutta dal latte e amalgamarlo con lo zucchero e l'amido. Mettere il composto sul fuoco, portare a bollore mescolando, aggiungervi la frutta e levare dal fuoco. Suddividere il composto nelle singole coppe e metterle in frigorifero per circa un'ora prima di servire.

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