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4000 Ricette Semplici

CREMA AI BISCOTTINI

Ricetta pubblicata da: Quaderno di casa Magnaghi
In data: 12/12/1992

Ingredienti:

mezzo	boccale	panna
3	once	zucchero
1	oncia	cedro	grattugiato
8		biscottini
alcune		mandorle amare
		amaretti
un	po'	fiori d'arancio
8		rossi d'uovo

Fate cuocere su di un fornello la panna con lo zucchero, il cedro, i biscottini e gli amaretti pestati e le mandorle tritate, poi aggiungere i fiori d'arancio ed i rossi d'uovo ben sbattuti. Passare al setaccio e fare cuocere a bagnomaria.

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