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4000 Ricette Semplici

CORONA AL CIOCCOLATO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 28/1/1992

Ingredienti:

100	grammi	cacao dolce
70	grammi	zucchero
100	grammi	farina
100	grammi	burro
1	l	latte
		scorza di limone

Mettere sul fuoco un tegame con il burro, unire la farina, il cacao e lo zucchero e stemperare a fuoco moderato. Diluize con il latte, aggiungere la scorza di limone, portare ad ebollizione e fare sobbollire fino a che la crema non abbia raggiunto la giusta densità. Versarla in uno stampo da budino, fare freddare e mettere in frigorifero per due ore prima di servire.

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