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4000 Ricette Semplici

COPPE AL LIMONE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 5/11/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

3 uova
100grammi zucchero
1 limone
3 fogli colla di pesce
scorze di limone candite

Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il succo e la scorza grattugiata del limone, i fogli di colla di pesce ammorbiditi e sciolti con il succo di limone, due albumi montati a neve e mescolare bene.

Mettere nelle singole coppe, tenere in frigorifero per due ore, decorare con scorzette di limone candite e buon appetito!



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