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4000 Ricette Semplici

COPPE ALL'AMARETTO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 9/3/1996

coppe_amaretto Ingredienti:

Dosi per 6:
6		tuorli
6	cucchiai	zucchero
1/2	l	latte
qualche		amaretto
1/2	stecca	vaniglia

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il latte e la vaniglia, fare addensare a bagnomaria, sempre mescolando, senza fare prendere il bollore. Togliere dal fuoco dopo dieci minuti. Ritirare la vaniglia, versare in coppe e cospargere di amaretti sbriciolati.

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