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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciCHRISTMAS PUDDINGRicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (Gran Bretagna)In data: 16/7/1993 Dosaggio x quattro persone. Far macerare per dieci giorni in luogo fresco 450 grammiammi. di grasso di rognone tritato con 450 grammiammi. di uvetta e 450 grammiammi. di frutta candita tritata, 250 grammiammi. di mandorle tritate, 250 grammiammi. di zucchero di canna, due cucchiai di spezie in polvere (zenzero, cannella, chiodo di garofano e noce moscata), due cucchiai di buccia d'arancia grattugiata e un bicchiere di rum. Rimescolare bene ogni giorno. Travasare il tutto in uno stampo di terraglia e cuocere a bagno maria per 6 ore. Sformare e servire caldo con panna liquida zuccherata e ben fredda.
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