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4000 Ricette Semplici

CHARLOTTE ALLA CREMA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/12/1991

Ingredienti:

4

 rossi d'uovo
200grammi burro
100grammi zucchero
1 bicchierino rhum
1 bicchiere marsala
30 savoiardi

Lavorate i rossi d'uovo con il burro e lo zucchero, poi unite il rhum. Disponete in un piatto i savoiardi e spruzzateli col Marsala. Imburrate una zuppiera di vetro, foderandone il fondo e le pareti (verticalmente), con i savoiardi inzuppati. Fate uno strato di composto preparato, poi uno di savoiardi, fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettete in frigo per una trentina di minuti.



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