Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

BUDINO DI PERE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 1/4/1996

budino_pere Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		pere
1/2	bicchiere	vino bianco
4	cucchiai	zucchero
poco		rhum	(facoltativo)
200	grammi	pane raffermo
		latte
50	grammi	uvetta
4		uova
50	grammi	burro
		pane grattugiato fine
		farina

Mettere in pentola le pere a fettine, due cucchiai di zucchero, vino e acqua fino a coprirle. Cuocere piano per trenta minuti. Ammorbidire nel latte caldo il pane a pezzi, passarlo al setaccio, unire l'uvetta infarinata, rhum, 30 g di burro fuso, le pere e le uova sbattute con un cucchiaio di zucchero. Versare l'impasto in uno stampo imburrato e cosparso di pane grattugiato e zucchero e cuocere a bagnomaria in forno a 180' C per circa 5--6'.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary