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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciBUDINO DI PANERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (GRAN BRETAGNA)In data: 4/1/1992 Dosaggio x quattro persone. Spezzettare 400 grammi di pane raffermo e coprirlo a filo con latte tiepido. Quando è ammorbidito aggiungere due uova sbattute, una manciata di uvetta rinvenuta in acqua calda e vecchia romagna, due cucchiai di frutta candita, tre cucchiai di zucchero, un tantino di cannella o di vaniglia in polvere e rimescolare bene. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 50 minuti. Sformare e servire freddo, glassato con gelatina di albicocche.
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