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4000 Ricette Semplici

ZUCCHINE TRIFOLATE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
600	Grammi	zucchine	piccole
2	cucchiai	olio
30	Grammi	burro
1	spicchio	aglio
2	cucchiai	prezzemolo	tritato
		sale

Pulire e tagliare a dischetti gli zucchini. In una padella fare imbiondire l'aglio nell'olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi gli zucchini. Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso. A cottura ultimata sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale. Servire calde.

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